——“中丹创新杯”实验技能大赛得到广泛关注

    由江苏中丹集团股份有限公司赞助，bat365官网登录入口员工处、团委主办，理学院分团委承办的第七届“中丹创新杯”实验技能大赛拉开了帷幕。本次实验技能大赛在全校引起了强烈的反响，同学们热情参与，老师们精心指导，共有化工学院、材料学院、生工学院、理学院等十多个学院的400多名员工报名参赛。同时，提交了206份实验方案，其中物理74组，化学132组。

   “毒奶粉”事件发生后，社会民众都不禁怀疑液态奶中是否含有三聚氰胺等非蛋白氮。因此，今年，化学组的赛题更是紧密结合当前热点，针对“毒奶粉”事件的“元凶”——三聚氰胺出题，将本次大赛题目定为——液态奶制品中非蛋白氮含量的测定。本次大赛号召同学们将所学知识与实际生活相联系，探求简便易行的三聚氰胺测量方法。同时，竞赛规定测定方法仅限于化学分析法或分光光度分析法，不得使用高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）、液质联用（LC-MS）、气质联用（GC-MS）等仪器进行分析，且实验必须在6小时内完成。

    参赛选手们纷纷认真查阅文献，请教老师，充分发挥创造性，提出了各种新颖的利用简便装置快速测定三聚氰胺的方法。有的同学提出使用奈氏试剂检测法：将已除去蛋白质的牛奶经过浓硫酸消化转变为铵根离子。由于铵根离子与奈氏试剂反应后，溶液呈棕黄色，因此可以根据其颜色利用可见分光光度计来确定其浓度，从而得出非蛋白氮的含量。有的同学则提出使用碱性过硫酸钾：将已除去蛋白质的牛奶在碱性过硫酸钾条件下通过微波消解，将非蛋白氮转化为硝酸根离子，再通过紫外分光光度计得到吸收曲线，进而计算出牛奶中非蛋白氮的含量。另一些同学则发挥了创新性思维，想出了重氮化反应：利用三聚氰胺是类芳香胺类物质，能发生重氮化反应，加入自制的显色剂，再通过可见分光光度计确定其浓度，得出牛奶中三聚氰胺的含量。

    物理组的选手们也各显神通，围绕“南京地区地磁场强度的测量”一题积极思考，不断探索，提出了许多富有创意并且可行的方案。物理组的评委们肯定了同学们的创意，并创造条件让选手们锐意创新，各展身手。

    经过评审委员会对参赛选手方案的预审，共有27组化学选手和14组物理选手脱颖而出，入围决赛。本次决赛将于11月9日上午8：00在笃行楼、地坤楼举行。

    在准备实验方案的过程中，同学们凭着自己的努力和智慧，学到了丰富的知识，锻炼了创新思维，增强了实验技能。相信本次“中丹创新杯”实验技能大赛会给同学们带来许多启迪与收获。

理学院分团委